離れて暮らす母が来てるので今日の夕飯はセリ鍋。母が好きなので。
セリ、根っこまで食べるんですね、仙台では。
前に根っこを切り落としたら、根っこが美味しいのにと夫(汗)
今日は根っこまで丁寧に洗ったのに、切り落としていいよとこれまた夫。
おいおいなんじゃそりゃ。最初から言ってくれよ(泣)根っこ洗うの時間かかって大変なんだから。
実は夫がセリ鍋を作った時、セリの根っこにミミズが潜んでいたことがあって、それから根っこを食べるの躊躇してるようです(笑)
だから手間暇かけて洗うんですけどね。
でもまぁ、根っこはなくてもシャキシャキのセリ、美味しかった！
仙台って牛タンと萩の月ぐらいしかないと思ってたけど、美味しいものがたくさんあるんですよね。
セリ鍋にずんだ餅にはらこ飯、油麩も美味しいしちょっと海辺の方に足を伸ばせばヒガシモノ(本マグロに負けないくらい美味しいめばちマグロ)定義山の三角油揚げ、牡蠣にホッキ貝。
私もだんだん仙台人になってきたなぁ。
ここに住んでもうすぐ20年になりますからねぇ。生まれ育ったところとだんだん同じになってきました。
